La ville Aÿ-Champagne est situé au cœur du vignoble de Champagne dont les coteaux historiques sont inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco.
Ce bourg possède un patrimoine naturel, son vignoble, mais aussi culturel et industriel ; une église gothique, de grands hôtels particuliers, de célèbres maisons de champagne (Ayala, Bollinger, Deutz...), une architecture champenoise et des venelles où il fait bon flâner…
Aÿ est aussi le berceau d’un maître verrier, bijoutier et joaillier : René Lalique.
L’Office de Tourisme vous propose de partir à la découverte de cette ville un peu secrète, dont le vin fut très apprécié par le roi Henri IV.